Aktuality

Místní knihovna v Sulejovicích

Náves čp.5

411 11 Sulejovice

Knihovnice: Jaroslava Přeučilová

Knihovna byla založena v roce 1962 a sídlila v 1. patře MNV. Obsahovala 860 svazků. Čtenářů v roce 1962 bylo 136 a během roku bylo vypůjčeno 2 106 výpůjček.

Oblíbený recept paní knihovnice:

Kuřecí plátky

4 kuřecí prsíčka, sůl, pepř, grilovací koření, 12 koleček uheráku, plátky jablka, šlehačka, sojová omáčka, nastrouhaný hermelín. Kuřecí prsíčka naklepeme, okořeníme, vložíme do vymazaného pekáčku. Na každy plátek položíme 3 kolečka uheráku, 2 plátky jablka. Posypeme strouhaným hermelínem, zalijeme šlehačkou se 3 lžícemi sojové omáčky. Dusíme v mírně rozpálené troubě.

Majolkové koláče

35 dkg hladké mouky, 3 lžíce cukru, malá majolka, 1/8 l mléka, 1/2 droždí, trochu soli, 2 žloutky, citronová kůra, tvaroh, drobenka. Vypracujeme těsto, necháme odpočinout. Vytvoříme z vyváleného plátu větší koláče, naplníme nádivkou, posypeme drobenkou, okraje natřeme rozšlehaným vejcem a pečeme.